一、项目背景

南宁威宁投资集团有限责任公司成立于2013年，是由威宁资产、沛宁资产、地产业、储备粮等多家公司整合组建的国有独资企业，直属市人民政府领导，市国资委履行出资人职责，主体信用评级AA+。作为南宁市公共服务设施的重要投融资主体，集团旗下拥有南宁供应链集团、南宁文旅集团、威宁资产经营集团、威宁房地产开发集团、威泰创投公司、大地飞歌集团、南宁学院等多家单位，在职员工约3100人。

 （图1-威宁总部大厦）

二、痛点与需求

作为一家具有广泛影响力的国有独资企业，威宁集团始终将职工餐饮体验视为员工关怀的重要环节。原有食堂存在就餐模式单一、刷脸结算响应效率有待提升、多单位餐补管理流程繁琐等问题，既影响了职工的用餐体验和对企业福利的感知，也增加了食堂日常运营管理压力。

为切实改善服务品质，集团食堂计划打造一座集高效、便捷于一体的全新智慧食堂，在优化就餐环境、引入先进管理系统的同时，实现多单位餐补便捷化统筹管理，全面提升职工满意度与食堂运营效率。经多方考察对比，集团食堂最终选用微膳云智慧食堂系统。该系统已在多家政企单位成功落地应用，可面向医院、企业等多场景提供餐饮与零售一体化智慧解决方案，在多单位餐补核算、发放与管理上操作简便、适配性强，能够有效满足食堂精细化管理需求。

 （图2-食堂用餐场景）

三、微膳云智慧食堂解决方案

微膳云团队通过实地调研，结合威宁集团食堂的实际需求，量身打造了覆盖早、午、晚餐及超市收银的全场景智慧食堂方案。

（一）职工早餐：刷脸即付，畅通无阻

早餐时段，微膳云在档口部署多台智能刷脸团餐机。工作人员输入金额后，客显屏清晰显示支付金额并语音播报，职工通过刷脸即可快速完成支付，系统同时兼容会员卡余额、微信、支付宝等多种支付方式。支付成功后，屏幕实时显示账户余额，整个结算流程快捷高效，切实缓解了早餐就餐高峰的排队拥堵问题。

 （图3-早餐使用场景1）

（图4-早餐使用场景2）

（二）职工午餐：AI视觉识别，秒级结算

午餐时段，微膳云通过AI视觉识别结算台，打造出高效智能的自选餐区。食堂工作人员只需专注菜品供应，无需参与结算。职工按需取餐后，将托盘置于识别区，屏幕自动识别碗碟或菜品并显示价格，面向摄像头确认刷脸即可完成支付，全程无需现金或手机。支付成功后，职工手机端即时收到扣款通知，消费记录一目了然，真正做到“秒级结算、无感支付”。

 （图5-小碗菜场景）

（图6-AI智能识别台）

（图7-AI智能识别台支付成功）

（三）职工晚餐：自助称重，无感支付

晚餐时段，引入自助刷脸绑盘智能称重系统。职工通过刷脸或扫码绑定托盘，按需取菜，系统实时显示菜品重量、金额及营养摄入量。用餐结束后，系统自动完成无感支付，职工手机端同步收到消费明细。系统还可生成个人营养报告，帮助职工科学调节饮食习惯，提升就餐体验的同时关注健康管理。

（图8-智能称重场景1）

 （图9-智能称重场景2）

（四）超市收银：餐补一体，便捷支付

微膳云在食堂超市部署智能收银终端，实现餐补与零售支付一体化。职工可通过刷脸或付款码快速完成支付，客显屏清晰显示金额并语音播报，全面简化支付流程，提升结算效率。

（图10-超市场景）

四、总结

针对本次项目时间紧、就餐场景多样、实施要求高的实际情况，微膳云智慧食堂系统项目组制定了完善的实施推进计划与系统上线应急预案。项目实施期间，专业工程师全程驻场保障，第一时间对接现场需求、排查问题，并及时联动后台技术团队进行流程优化，高效解决各类实施难题，全面保障了智慧食堂系统按期平稳上线运行，项目成果得到威宁集团食堂的高度认可与一致好评。本次项目的圆满落地，离不开威宁集团食堂的高度重视与高效协同，在此深表感谢。

未来，微膳云将持续提供稳定可靠的系统运维与高效响应的技术支持，不断优化产品功能与服务体验，全力保障威宁集团食堂智慧化运营，携手为广大职工打造更加便捷、高效、舒心的餐饮服务环境。