微膳云为防城港市第一人民医院打造 智慧食堂

      一、项目背景

      防城港市第一人民医院位于广西壮族自治区防城港市防城区防钦路23号，是一所三级甲等综合医院，是防城港市红十字会医院、广西医科大学第一附属医院技术协作医院、中山大学附属医院对口支援医院、国家医师资格实践技能考试广西考区防城港市考试基地、防城港市临床检验中心，也是防城港市医保定点医院，先后荣获全国医药卫生系统先进集体，国家第一批节约型公共机构示范单位，自治区“文明医院”、“文明单位”、“和谐单位”、“绿色环保医院”等荣誉。现有职工1000多人。

（图1：防城港市第一人民医院）

      二、痛点及需求

      作为防城港市的旗舰级三级医院，医院深知优质的餐饮体验是员工关怀与患者满意度的关键一环。然而，传统的食堂模式——依赖现场点餐或电话订餐的方式，不仅效率低下，也难以满足职工与病患的多元化需求。为此，医院迫切期望引入智慧食堂管理系统，以提升服务效率与科技感，为全体人员带来耳目一新的用餐体验。

      医院经过详尽的市场调研与多方实地考察，最终选定微膳云-智慧食堂管理系统作为合作伙伴。微膳云以其在医院场景下成熟的智慧化解决方案脱颖而出，已成功为数几十家三甲医院量身定制了餐饮解决方案，充分展现了专业实力与行业经验。选择微膳云，标志着医院正式迈入智慧食堂的新时期，为构建高效、便捷的餐饮服务体系奠定坚实基础。

      三、微膳云智慧食堂管理系统解决方案

      微膳云工程师经过前期到医院做现场调研，针对医院食堂的需求，结合实际情况为医院食堂设计了以下方案：

     （一）堂食

      1、职工食堂

      面对职工食堂长久以来存在的就餐高峰期排队拥堵、用餐体验不佳等痛点，通过在医院食堂内设立自选餐区，使用微膳云AI视觉识别台，精准快速地识别每一份小碗菜，自动计价，刷脸支付。确保每位职工都能轻松享受“秒级”结算的便利，极大提升了就餐效率。

      在此模式下，食堂工作人员仅需专注于菜品的准备与分发，将菜品摆放在指定区域，而无需再承担繁琐的结算工作。自助取餐不仅节省了人力成本，更鼓励职工根据自身需求适量取餐，有效避免食物浪费，倡导绿色健康的饮食文化。

（图2：AI视觉识别台）

      现场效果：职工们按需选餐，只需将托盘放置于AI视觉识别台的识别区域，屏幕便展现菜品的图像与价格。随后，职工面向摄像头点击屏幕刷脸支付，全程无需现金或手机介入。支付成功后，职工手机端实时收到扣款通知，每一笔支出都清晰可见。

      具体流程：职工自主挑选心仪菜品 → 将盛满菜品的托盘放置于识别台上 → 系统精准识别菜品并显示价格 → 刷脸支付 → 收到支付成功通知。这一系列流畅的操作，极大地提升了就餐效率。

     2、病患食堂

      病患及家属就餐通过窗口打饭的形式结算，在每个打饭窗口分别放置一台团餐收银设备。食堂工作人员在操作屏上输入付款金额，客显屏上即刻显示支付金额，并语音播报，通过刷卡、扫码（会员余额、微支付、支付宝）、刷脸支付。

（图3：团餐收银设备）

     （二）食堂外卖

      过去，医院食堂的订餐流程繁琐复杂，患者及家属通过电话预订，或者依赖食堂工作人员逐个病房询问需求，这种方式不仅耗时耗力，而且订餐准确性难以保证，效率低下。

     针对这一痛点，微膳云为防城港市第一人民医院量身定制床头码点餐与手持机代订餐方案。患者、陪护及家属只需扫床头的专属二维码，即可进入订餐界面提前预订未来几日的餐食，满足多种患者的个性化需求。另外，此方案同样适用于不在病房的家属，他们可以随时随地为患者订餐，真正实现了订餐的灵活与高效。

      智慧食堂管理后台的数据实时同步，它不仅显著提升订餐效率，还从根本上杜绝了错订、漏订餐的问题，确保了每一份订单的准确无误。而且通过数据分析，医院能够更好地理解患者及家属的饮食偏好，持续优化菜单，提升服务质量。

      值得一提的是，微膳云的智能订餐方案极大地节省了人力成本。以往需要4名工作人员在病房协助订餐，而现在，大部分患者及家属自行完成订餐，仅需1-2名工作人员通过手持设备帮助不擅长或不便使用手机的患者订餐。此变化大幅提升了食堂的整体运作效率，实现了从4人到2人的精简，显著提升工作效率，节约人工成本。

（图4：病房床头码）

（图5：手持机订餐系统）

      微膳云工程师通过现场驻点，随时给出解决方案。现场院方提出“如何区分两个院区订餐，以及怎么解决职工和病患菜单区分”的问题，微膳云工程师现场提出优化方案，通过后台可设置多院区门店，菜单可分别设置职工菜单与病患菜单，系统自动根据身份展示相应菜单。微膳云的服务赢得了客户的认可与赞赏，在后续的服务过程中，我们坚持主动跟进，定期进行回访，用心聆听客户的需求与宝贵意见，不断优化服务体验。