现状分析
随着我国高等教育的发展,很多高校进行扩招,学生规模扩大,一所高校有几万的师生。食堂就餐人数剧增,学生常要奔跑去食堂,午餐、晚餐要排队。一方面,学生浪费很多时间,食堂就餐体验不好。另一方面,食堂人力成本不断升高,食堂工作人员的工作量增大。
采用传统的管理方式,成本不可控,浪费严重,监管难度大。因此,高校食堂餐饮管理系统创新升级刻不容缓!
那么应该如何用到智慧食堂管理系统做好学校食堂工作呢?
学校食堂现状
食堂往往根据经验进行备餐,无法做到精准统计就餐人数,常出现多浪费、做少不够吃的现象。
食堂就餐效率难以提升:学生在档口有一个选餐的时间,由于食堂就餐时间集中,就会造成拥挤排队,极大的影响了就餐效率和就餐体验。
食堂与就餐者之间没有互动,缺乏沟通的桥梁,食堂发布的消息无法及时传达给学生,食堂不了解就餐者菜品喜好,无法满足就餐者口味需求。
因传统食堂,饭菜质量和品种常不能满足学生所需,造成学生不满、投诉,极大影响食堂的声誉,造成大量学生不喜欢在食堂就餐。
食堂经营数据无法准确实时,无法为管理者提供决策分析依据,很难快速做出科学管理决策,一旦出现问题,会使食堂管理者处于被动状态。
食堂的内部管理从采购、成本、库存、报表等一系列的工作流程没有细化、连贯的衔接起来,难以达到一个智能、高效的食堂内部管理体系。
家长的困惑
孩子吃的是否营养
担心食品安全问题
饭卡消费无明细,资金去向不明
学生的不满
下课就餐排队时间过长
饭卡余额不足无法就餐
解决方案
&微膳云智慧食堂系统价值
智慧食堂系统针对中学食堂就餐场景,贴合移动互联时代潮流,创新打造便捷的食堂就餐模式,可实现学校精准备餐/采购,学生刷卡就餐结算,让家长通过手机可以实时掌握学生在学校就餐情况,从而加强学生、家长、食堂三方的互动、提升学生就餐体验和食堂服务水平,让学校食堂管理者更省心,让学生家长更放心!
给学校带来的好处
★ 精准备餐,有量有节
通过提前订餐,为食堂备餐提供精确的数据支撑。
★ 提高就餐效率
就餐者提前把饭菜预订好,孩子就餐时只需到窗口直接领餐,避免选餐时间过长造成的排队拥挤。
★ 精细化管理
多终端订餐减少排队,优化流程缩减领餐时间,进销存精准把控,餐补的灵活使用,教师就餐的人文关怀。
★ 提升学校形象
搭建线上沟通渠道,加强食堂与学校、学员、家长、的互动,提高服务水平,提升学校品牌形象。
★ 打造智慧校园
将科技与校园接轨,行为智慧校园,成为兄弟学校示范基地。
★ 学生就餐时不用再携带饭卡。
★ 学生不再有饭卡丢失、损坏、补卡的烦恼。
★ 学生就餐排队不在拥挤,提升学生校园生活幸福感。
★ 家长可以知道孩子吃的每道菜品的营养成分。
★ 家长可以随时查询饭卡消费明细。
&功能介绍
点餐结算方式
不定时就餐
学校食堂开辟多条结算通道,学生/老师自助取餐后,在结算通道结算,收银员在收
银机上点单,结算,学生/老师将饭卡在读卡器上感应即可扣款成功。
各窗口打饭的工作人员点单结算,工作人员帮学生/老师选好菜后,在窗口帮的电
脑屏幕上选择对应的菜品,学生将饭卡在窗口旁边的读卡器上感应后即可扣款成功,
之后拿餐。
学生饭卡可支持实体卡和虚拟卡;可对饭卡进行增加、删除、禁用、修改等。
卡充值:支持管理员充值,学生在手机上自行充值;
家长管理:学生的家长也可以在微信公众号里绑定孩子的卡号,给饭卡进行在线充值和查看孩子的消费记录,大大提高了家长的满意度。
&后台管理设置
发放补助、补助单独发放、批量发放(导入EXCEL)
微信、支付宝、现金充值
学生点餐明细、职工点餐明细、微信支付明细、支付宝支付明细、微信支付对账、支付宝 支付对账。
汇总点菜数量,以便准备食材,防止食材浪费
配送员管理、配送地址管理、配送费用设置
&完善的数据统计
营业统计
菜品统计
预定统计
适配硬件
(防尘防水、耐高低温)
传导网络简介
微膳云是传导网络自主研发的一款智能餐饮管理系统,拥有自主知识产权,在2015年获得国家版权局颁发的软件著作权证书。截至2018年1月我们在广西、深圳、香港等地为300多家政府机关、医院食堂、餐饮企业提供基于SaaS云端互联网智能餐饮管理系统的项目服务。
我们与阿里云达成战略合作,为客户提供全球领先、安全、稳定、专业的云系统运行及技术支持!