柳州市妇幼保健院

      一、项目背景：

      柳州市妇幼保健院（柳州市儿童医院、柳州市妇产医院、柳州市妇幼保健计划生育服务中心）创建于1958年，是一所集保健、医疗、科研、教学为一体的三级甲等妇幼保健机构，为柳州市及周边地区妇女儿童提供妇幼健康服务，并承担辖区妇幼卫生及计划生育技术服务业务管理和技术支持工作，承担柳东新区一带120急救任务，是广西科技大学附属妇儿临床医学院及广西科技大学附属妇产医院、儿童医院，桂林医学院教学医院。

（图1-柳州市妇幼保健院）

      二、痛点及需求：

      柳州市妇幼保健院认识到优质的餐饮服务是提升医院全体职工幸福感和患者满意度的关键因素，医院决心摒弃低效的传统食堂操作模式，面对食堂现场排队点餐和电话订餐造成的效率瓶颈，以及超市零售环节库存管理的不透明和员工餐补计算给财务工作带来的复杂性。因此，引入智能化的食堂管理系统显得尤为迫切，以提供更加流畅和高效的用餐体验。

      在深入的市场调研后，医院在2020年11月将目光锁定在微膳云，一家专注于医院场景的食堂系统解决方案提供商。微膳云以其在广西成功实施智慧食堂系统的丰富经验和卓越成果，赢得了医院的高度信任。其专业性与行业深度，加上定制化的服务方案，确保了智慧食堂系统的高效运行和良好反响。

      通过与微膳云的合作，医院期望实现食堂服务质的飞跃，不仅提升服务速度和质量，还优化后勤管理体系，增强整体运营效能。此举旨在为医院的每一位成员，从职工到患者，提供更加人性化、满意的餐饮环境。

      三、微膳云智慧食堂管理系统解决方案

      针对医院食堂的需求，微膳云为医院设计了以下方案：

      （一）堂食

      在食堂的运营中，采用高效便捷的支付系统，具体实施方式如下：

      每处供餐点均配备了一台专用的结算终端。当顾客选好菜品后，食堂工作人员在设备上输入餐费金额。此时，面向顾客的显示屏立即显示需支付金额，并且系统自动进行语音播报，确保信息的准确传达。

（图2-堂食窗口）

      支付过程十分简便，同时支持多种支付手段以适应不同顾客的需求。顾客可以选择刷卡支付，或者通过手机扫码支付，其中包括了职工餐补、微信支付、支付宝的主流移动支付方式。系统还支持面部识别支付技术，即“刷脸支付”，进一步提升了支付的速度和便利性。

      这样的设计不仅优化了食堂的运营效率，减少了排队等待的时间，同时也提升了顾客的就餐体验，体现了现代科技在日常生活中的应用与便利。

（图3-堂食窗口打餐）

      （二）外卖预订

      过去，医院食堂的订餐程序繁琐且低效，主要依靠电话下单或是食堂工作人员挨个病房询问来完成，这种方式不仅耗时费力，而且在订餐的准确性和及时性上常常不尽如人意。

      微膳云为医院打造了一套扫码订餐与手持机订餐功能。现在，患者、家属以及陪护人员仅需简单扫描床边的二维码，即可轻松预订未来数日的餐食，充分照顾到各种口味偏好和营养需求。特别的是，即便身在医院之外的家属，也能通过远程操作为亲人安排膳食，彰显了系统的便捷性和人性化。

（图4-病房床头码订餐）

      通过将订餐信息实时上传至智慧食堂系统，显著提高了整个订餐流程的效率，确保每一份订单的准确无误，避免了以往常见的错误和遗漏。更为重要的是，大幅降低了对工作人员的依赖，推动了食堂管理模式向数字化、智能化的转型，实现了资源的有效利用和成本控制。

      这种智能化的订餐系统，不仅提升了患者的满意度，也为医院后勤服务的现代化提供了有力支撑，是医院食堂在数字化转型道路上迈出的重要一步。

（图5-病房床头码）

      （三）超市零售

      医院超市在没有进销存管理系统的情况下，超市的库存管理和销售流程往往依赖于人工操作和纸质记录。手动盘点和记录耗时且容易出错，尤其是在商品种类繁多、销售频繁的环境中。由于人工记录的局限性，库存数据与实际情况不符，导致缺货或过剩现象。缺乏实时的库存数据使得成本计算和利润分析变得复杂，难以有效控制成本。库存信息更新不及时，顾客遇到商品缺货的问题，影响购物体验。

      随着进销存管理系统的引入，医院超市的运营开始向现代化和数字化转型，系统实时记录商品的进货、销售和库存变化，减少人工干预，提高了数据的准确性和处理速度。管理者可以通过系统实时查看库存状态，包括商品数量和销售情况，从而做出及时的补货的决策。通过设定库存预警，系统能自动提示何时需要补充库存，避免了商品断货或过多积压的风险。系统确保商品供应充足，减少了顾客等待时间，提高了服务质量和满意度。精准的库存控制减少了因过量购买或商品过期而产生的浪费，降低了运营成本。

      微膳云团队的持续努力不仅加深了与客户之间的信任纽带，而且驱动了服务质量的持续升级，确保每一次服务都能够为客户创造超乎预期的价值。简而言之，我们致力于通过专业技术和优质服务，建立持久的客户关系，并不断追求卓越，以满足甚至超越客户的期望。